x
Поиск партнера для масштабирования проекта GreenFood +7 (905) 805-17-45
Денис
Натуральные фермерские продукты! Свежесть и качество!
Свяжитесь с нами (Россия, Екатеринбург)
+7 (343) 383-28-66
+7 (932) 604-76-18
Закажите звонок менеджера:
11/09/2012

Видеорецепт - Шоколадные трюфели с вишней и кешью

Описание:

Шоколадные трюфели - это особый десерт, который сможет украсить любой праздничный стол и удивить ваших гостей. Приготовление этих трюфелей достаточно простое и теперь Вам гораздо легче будет приготовить этот рецепт с данным видеорецептом.

Время готовки:  60 минут
Вегетерианское:  Нет
Технология:  Охлаждение в холодильнике
Сложность приготовления:  3

 

Измельчить шоколад. Вскипятить сливки и вылить в шоколад. Перемешать до получения однородной массы. Разделить шоколадную массу на две части, в одну добавить несколько капель коньячной эссенции, в другую - вишневой эссенции. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Оставить немного целых орехов, остальные измельчить в блендере. Достать шоколадную массу из холодильника, при помощи двух чайных ложек взять небольшое количество массы шоколада, положить во внутрь вишню, сформировать шарик и обвалять его в какао-порошке. Аналогично поступить с шоколадной массой, в которую была добавлена коньячная эссенция, только в середину положить половинку ореха, сформировав шарик, обвалять в измельченных орехах.

Ингридиенты

  • 500 г горького шоколада
  • 1 ст. жирных сливок ( 20% )
  • 60 г орехов кешью
  • 30 г сушеной вишни
  • какао-порошок
  • вишневая эссенция Baker Flavors(2 капли)
Похожие рецепты
Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение