x
Поиск партнера для масштабирования проекта GreenFood +7 (905) 805-17-45
Денис
Натуральные фермерские продукты! Свежесть и качество!
Свяжитесь с нами (Россия, Екатеринбург)
+7 (343) 383-28-66
+7 (932) 604-76-18
Закажите звонок менеджера:
11/09/2012

Видеорецепт - Мраморный ежевичный чизкейк

Описание:

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан. 

Время готовки:  95 минут
Вегетерианское:  Нет
Технология:  Запекание
Сложность приготовления:  3

Ингредиенты
 

  • Для пирога: упаковка ванильных вафель  — 1 Штука
  • орехов пекан  — 1/2 Чашки
  • сливочного масла — 1/2 Чашки
  • ванили  — 1/2-1 Чайных ложки
  • Для начинки: сливочного сыра  — 720 Грамм
  • сахара  — 1/2-1 Стакана
  • яйца  — 4 Штуки
  • сметаны  — 1/2 Стакана
  • Для заливки:ежевики  — 2 Чашки
  • сахара  — 1/2 Стакана
  • воды  — 2 Ст. ложки


Способ приготовления


  1. Разогреть духовку до 350 градусов. Выложить ванильные вафли с орехами пекан в чашу кухонного комбайна. Измельчить до состояния крошки. Добавить растопленное сливочное масло и ваниль, снова взбить.
  2. Выложить смесь в форму для выпекания и равномерно распределить по дну и краям.
  3. Приготовить начинку. Взбить сливочный сыр и сахар до получения однородной массы. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавить сметану и перемешать еще раз.
  4. Вылить полученную смесь поверх вафельной массы в форме. Выпекать в течение 1 часа 10 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать чизкейку постоять в духовке течение 15 минут. Извлечь из формы и дать остыть.
  5. Чтобы приготовить заливку, добавить чернику, сахар и воду в кастрюлю или сковороду. Довести до кипения на среднем огне и варить в течение 4 - 5 минут. Выключить огонь и дать немного остыть. Вылить заливку поверх чизкейка и поставить в холодильник для охлаждения как минимум на 2 часа или больше.
  6. Нарезать чизкейк на 16 частей зазубренным ножом и подавать.

Ингредиенты для рецепта в магазине

Похожие рецепты
Видео рецепт - Лазанья
2 Ингредиентов
минут
Лазанья — такой же гастрономический конструктор, как любая паста. Каждая итальянская хозяйка знает десятки видов этого итальянского пирога, из которых самый простой и распространенный — с томатно-мясным рагу болоньезе. Тут главное — обзавестись пластинками теста, которые не требуют предварительного отваривания, остальное — дело семи минут на плите и двадцати в духовке.
Видеорецепт - Творожные рогалики с бананами
7 Ингредиентов
минут
банальный рецепт рогаликов к чаю. Особый вкус придают творог  и банановая начинка. Готовятся быстро, имеют нежный вкус и изумительный аромат... 
Видеорецепт - Арахисовая помадка
2 Ингредиентов
минут
Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение