x
Поиск партнера для масштабирования проекта GreenFood +7 (905) 805-17-45
Денис
Натуральные фермерские продукты! Свежесть и качество!
Свяжитесь с нами (Россия, Екатеринбург)
+7 (343) 383-28-66
+7 (932) 604-76-18
Закажите звонок менеджера:
13/01/2016

Пожарские котлеты

Описание:

Порадуйте своих близких простым и вкусным блюдом, котлеты это сытный и полезный продукт. Но помните, мясные блюда употребляются в пищу с овощами, хлеб и спагетти (мучные продукты) несовместимы с мясными блюдами. 

Время готовки:  25 минут
Вегетерианское:  Нет
Технология:  Жарка
Сложность приготовления:  3
Ингредиенты:

  • Телятина — 900 г
  • Сливки жирные — 480 мл
  • Хлебные крошки — 285 г
  • Соль — 3 г
  • Мускатный орех — 1 шт.
  • Перец черный — 1 г
  • Масло — для жарки
  • Соус Аллеманд — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. 
2. Перекрутите мясо в мясорубке.
3. К получившемуся фаршу добавьте соль, перец, мускатный орех и сливки. Тщательно перемешайте миксером.
4. В полученную смесь добавьте 180 г хлебных крошек. Хорошо и быстро перемешайте фарш руками.
5. Получается достаточно мягкий и эластичный фарш.
6. Сформируйте из него котлетки.
7. Нагрейте сковороду, в ней нагрейте 2 ст. л. топлёного масла. Обваляйте каждую котлету в оставшихся хлебных крошках и выложите в сковороду.
8. Жарьте, пока котлеты не поджарятся до золотистой корочки.
9. Переверните и снова жарьте до золотисто-коричневой корочки.
10. Выложите котлеты на противень. Нагрейте духовку до 220ᵒС и отправьте туда котлеты на 5 минут.


Обратите внимание! Красивая подача,  ещё до пробы создаёт благоприятное впечатление о блюде!

                                                                       Источник: bonapp

Ингредиенты для рецепта в магазине

Похожие рецепты
Оладья на йогурте с черникой
3 Ингредиентов
минут
Оладья это очень простой способ порадовать своих близких на завтрак. Простой способ приготовления не отнимет у вас много времени, но ребёнку или мужу это понятное сытное блюдо поднимет настроение и порадует вас хорошим аппетитом близких!
Творожный десерт (ванильно-шоколадный)
4 Ингредиентов
минут
Лучшее завершение трапезы - это конечно десерт,  а если этот десерт не только вкусный но и полезный, в двойне приятнее.  
Французская кухня, Сырный суп с белым вином
7 Ингредиентов
минут
Если вы хотите подать на ужин что-нибудь изысканное, то остановите свой выбор на французском сырном супе. Существует большое количество самых разнообразных рецептов. Попробуйте приготовить французский сырный суп с белым вином и мускатным орехом.   
Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение Кэшированное изображение